Daun Cantik Pembunuh Kanker Payudara

Peterseli bukan sekadar dekorasi hidangan atau garnish. Tumbuhan yang dikenal dengan nama latin Petroselinum crispum itu merupakan herbal yang memiliki "sejuta" manfaat untuk tubuh. Salah satunya melawan ganasnya kanker payudara. 

Tim peneliti dari Universitas Missouri menemukan kandungan zat bernama apigenin dalam peterseli dan seledri yang ampuh melawan kanker payudara dan beberapa jenis tumor yang berhubungan dengan hormon progestin.

"Kami tahu bahwa apigenin memperlambat perkembangan sel kanker payudara dengan tiga cara: dengan menginduksi kematian sel, menghambat proliferasi sel, dan dengan mengurangi reaksi gen yang berhubungan dengan pertumbuhan kanker," kata Salman Hyder, peneliti studi, dikutip Huffington Post.

Profesor biomedis itu menambahkan, dalam uji menggunakan tikus percobaan terungkap bahwa asupan apigenin memicu penyempitan pembuluh darah yang berperan memberi makan sel-sel kanker.

"Ketika pembuluh lebih kecil berarti aliran nutrisi terbatas. Ini otomatis juga akan menghalangi penyebaran sel tumor dan kanker," kata para peneliti yang menerbitkan hasil studinya di Jurnal Hormon dan Kanker.

Tanaman Obat Terbaik di Dunia 
Dr Denice Moffat, ahli nutrisi dari American Naturopathic Medical Association, mengatakan bahwa peterseli merupakan satu dari tujuh tanaman obat paling mujarab di dunia, selain jahe, oregano, kayu manis, kunyit, sage, dan bubuk cabai merah.

Peterseli sangat kaya nutrisi. Selain tinggi zat besi, daun "suci" Yunani itu juga mengandung kalsium, protein, asam folat, betakarotin, klorofil, zat antoksidan, zat antibakteri, serta vitamin A, B12, dan C.

Selain melawan kanker, dedaunan yang ditanam sejak 2.000 tahun lalu itu bisa diandalkan untuk mengatasi berbagai keluhan seperti anemia, gangguan pencernaan, liver, tekanan darah tinggi, kolesterol, ginjal, paru-paru, hormonal perempuan, atau gangguan menstruasi, gangguan penglihatan, batuk, demam, dan bau mulut.

Konsumsi peterseli bisa dilakukan dengan mencampurnya langsung ke dalam masakan atau sajian jus buah. Untuk terapi kesehatan, bisa juga dengan merebusnya. Namun, jangan mengonsumsi peterseli dalam porsi berlebih karena kandungan minyaknya bersifat racun. Wanita hamil dan menyusui sebaiknya tak mengonsumsinya.

Kandungan Lemak Avokad, Baik atau Buruk?

Avokad merupakan buah kaya nutrisi yang sudah dimanfaatkan masyarakat suku Aztec, sejak berabad-abad silam. Buah yang mereka sebut sebagai ahuacatl ini diandalkan sebagai makanan pemacu libido.

Tak hanya sebagai afrodisiak, dalam perkembangannya, avokad juga dimanfaatkan untuk bahan ramuan kesehatan dan kecantikan. Hanya, kandungan lemak tinggi dalam daging buah avokad membuat banyak orang sering khawatir mengonsumsinya.

Sejumlah studi memang membuktikan kandungan lemak cukup tinggi dalam daging buah avokad. Namun, lemak ini merupakan jenis lemak tak jenuh tunggal atau monounsaturated fat, yang bermanfaat menutrisi tubuh.

Memasukkan avokad dalam menu diet harian cukup membantu meningkatkan kadar high density lipoprotein (HDL), jenis kolesterol yang justru menjauhkan risiko penyakit jantung dan stroke karena bekerja membersihkan dan melancarkan aliran darah.

Tingginya kandungan lemak sehat dalam tubuh juga berperan melancarkan proses pencernaan, memaksimalkan penyerapan sari makanan di usus, memaksimalkan produksi hormon-hormon penting dalam tubuh, serta membantu menyehatkan kulit dan rambut.

Selain avokad, lemak tak jenuh tunggal juga banyak terkandung dalam kacang-kacangan, biji-bijian, minyak zaitun, minyak canola dan minyak bunga matahari. Produk-produk pangan yang kerap tersaji dalam menu diet mediteranian.

Jangan khawatir berat badan bertambah gara-gara menyantap avokad. Agar mendapat nutrisi maksimal, yang perlu Anda lakukan adalah menyantap avokad tanpa tambahan  seperti susu, cokelat, ataupun gula.

7 Manfaat Dibalik Kelezatan Sayur Bayam

Ingat dengan makanan si Popeye Seperti sayur bening hingga sour cream ala internasional. Di balik cita rasa laezatnya ini tersimpan berbagai nutrisi baik untuk tubuh, kaya vitamin,, kaya mineral, senyawa aktif dan asam organik. Semakin banyak nutrisi terkandung di dalamnya, menandakan bayam juga memiliki segudang manfaat. Penasaran? Yuk, kita lihat lebih dekat lagi!

1. Baik untuk saluran pencernaan
Bayam memiliki efek yang sangat menguntungkan bagi kesehatan usus. Sayuran ini termasuk yang kaya akan serat. Jika Anda memasukkannya dalam menu makan Anda secara teratur, dijamin, Anda tidak akan  bermasalah pada pencernaan.

2. Menetralisir efek natrium
Makan bayam secara teratur dapat membantu menstabilkan tekanan darah. Hal ini karena bayam banyak mengandung kalium, yang berfungsi untuk menetralisir dampak buruk dari natrium pada tubuh.

Jika Anda cenderung untuk memberikan terlalu banyak garam ke dalam segala sesuatu yang Anda makan dan belum dapat menghentikan kebiasaan tersebut, maka setidaknya cobalah makan lebih banyak makanan yang mengandung kalium.

3. Bermanfaat untuk sistem kardiovaskular
Telah terbukti bahwa beberapa komponen protein dalam bayam mampu memperlambat perubahan peptida angiotensin I menjadi peptide angiotensin II yang dapat mempersempit pembuluh darah sehingga tekanan darah meningkat.

Tak hanya itu, bayam juga banyak mengandung lutein yang mampu mencegah pembentukan plak kolesterol dan mengurangi risiko hipertensi.

4. Menjaga tulang sehat dan mencegah pendarahan
Bayam mengandung vitamin K yang bertanggung jawab untuk pembekuan darah. Tak hanya penting untuk mencegah pendarahan, vitamin K 'bekerja sama' dengan mineral seperti fosfor, tembaga, zinc, dan magnesium untuk menjaga tulang menjadi kuat dan sehat selama mungkin karena mampu mempertahankan kalsium. Dan, bayam adalah pencegahan osteoporosis yang paling sempurna.

5.  Antioksidan
Flavanoid yang terkandung di dalam bayam mampu mencegah penuaan dini dan risiko kanker. Seyawa ini mengurangi efek radikal bebas yang merusak sel-sel tubuh dan membantu perkembangan tumor ganas.

6. Perkuat sistem kekebalan tubuh
Vitamin A, C, E, D, dan B membuat bayam sebagai sayuran yang ideal untuk membantu sistem kekebalan tubuh. Karena, vitamin-vitamin menjaga jumlah sel imun dalam tubuh sehingga cukup untuk memberitahu tubuh jika ada ancaman infeksi dan cepat bereaksi terhadap infeksi.

7. Untuk menurunkan berat badan
Bayam mengandung banyak nutrisi, tapi rendah kalori sehingga menjadi menu makanan yang tepat bagi Anda yang sedang berdiet.

Efek Samping di Balik Suplemen Sehat

Banyak orang menggunakan suplemen untuk memberikan dorongan energi, menambah memori, dan membantu tidur saat malam hari. Tapi sayangnya, penjualan suplemen di pasaran tidak diatur oleh FDA, sehingga para produsen tidak pernah mecantumkan efek samping dari suplemen tersebut.

Menurut Sophian DeMonte RPH, seorang apoteker Costco, juru bicara APhA mengatakan bahwa setiap suplemen yang dikonsumsi dapat menimbulkan beberapa gejala yang tak terduga. Seperti tiga suplemen di bawah ini.

Minyak ikan

Manfaat: Meningkatkan kesehatan jantung dan menurangi resiko kanker.

Efek samping: Mulas, bersendawa dan diare

Tablet minyak ikan adalah cara terbaik meningkatkan asupan omega-3, namun dapat menyebabkan masalah lambung, nyeri ulu hati dan sandawa dengan after taste bau amis. Menelannya di tengah-tengah bersantap akan membuat suplemen ini mudah bercampur dengan makanan, sehingga memperbaiki pencernaan dan mengurangi rasa amis saat bersendawa.

Ginko biloba

Manfaat : meningkatkan memori
Efek samping: sakit kepala, mual, dan gangguan gastologikal, serta pendarahan

Suplemen jenis sempat mendaptkan popularitas beberapa tahun lalu karena khasiatnya yang dapat tingkatkan memori. Tak hanya itu, menurut penelitian, suplemen ini juga dapat mengencerkan darah. Sehingga akan berbahaya jika dikonsumsi oleh orang yang usai melakukan operasi.  Anda juga harus berhati saat konsumsi biji gingko, karena biji gingko mentah mengandung banyak racun yang mematikan.

Ginseng

Manfaat : meningkatkan energi
Efek samping: tekanan darah meningkat

Gingseng berasal dari akar tanaman berbuang. Seperti gingko biloba, tanaman ini sempat menjadi populer dan pilihan , untuk hidup sehat.

“Gingseng dapat mempengaruhi reseptor hormone di otak dengan merangsang sekresi hormone adrenal sehingga berpengaruh pada peningkatan energi” jelas DeMonte.